Via P.pe di Villafranca, 50, 90141 Palermo
+ 39 091 335081
carrefoursic@hotmail.com

La Commissione approva una nuova indicazione geografica italiana

.

Prodotto nella provincia di Salerno, il “Cavolfiore della Piana del Sele” ha qualità distintive dovute principalmente alle caratteristiche ambientali tipiche della zona di coltivazione.

.

Il terreno agricolo è costituito da uno spesso strato di suolo di natura vulcanica e alluvionale, formatosi in conseguenza delle diverse eruzioni del Vesuvio e dell’attività alluvionale del fiume Sele e degli altri corsi d’acqua superficiali che si diramano sul territorio.

.

Ciò ha generato suoli molto ricchi di macro e microelementi, che conferiscono al prodotto le sue esclusive caratteristiche di consistenza, adattamento alle diverse condizioni di cottura e sapidità. 

.

Questa nuova denominazione si aggiunge all’elenco di 3612 prodotti già protetti, disponibili nel database eAmbrosia.

.

Per maggiori informazioni, consultare anche le pagine sulla politica della qualità e GIView.


Data di pubblicazione 9 luglio 2024

Autore Rappresentanza in Italia


YouTube
Instagram