I Carrefour Europei operano in una ottica di rete dato che è loro ruolo
istituzionale
la raccolta e la diffusione di informazioni ed esperienze di sviluppo locale
di successo
(buone prassi) ai fini di una
loro eventuale estensione in altre aree d'Europa.
Normalmente i Carrefours
dispongono di Centri di Documentazione aperti al pubblico
nei quali si può
reperire materiale prodotto dalla Unione Europea e da
soggetti operanti
nell'ambito dello sviluppo
rurale di ogni angolo d'Europa.
I Carrefours
Europei sono generalmente ospitati presso strutture che hanno come
comune denominatore
l'esperienza in materia
d'informazione e sviluppo rurale.
Si tratta principalmente di Comuni, Comunità Montane, enti regionali di
sviluppo
agricolo e rurale,
università, istituti scolastici e di formazione, enti di
ricerca,
associazioni di produttori e di
tecnici.
In molti casi le regioni sostengono direttamente l'operato dei Carrefours
Europei
rafforzando il
mandato comunitario.
Molti Carrefours
Europei hanno attivato, a loro volta, una politica di decentramento
per avere una maggiore capacità di diffusione dell'informazione e una presenza
capillare nel territorio, attraverso
l'apertura di sedi "satellite" che da
qualche
tempo sorgono anche nei paesi
candidati all'adesione.
Nell'ambito della loro azione di informazione e orientamento a tutto campo i Carrefours
Europei si rivolgono in particolare al mondo agricolo, a chi a vario
titolo si occupa di questioni ambientali, al mondo della scuola e
della formazione.
Promuovono iniziative didattiche e formative,
spesso orientate dalla creazione di materiali ad hoc(percorsi
didattici per studenti e adulti, attività
di animazione per bambini) e corsi di formazione diretti a target
specifici.
