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Il
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha pubblicato sulla
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 59 del
12/03/2005, il Provvedimento 01/03/2005, relativo
all’iscrizione della Denominazione Valdemone nel registro delle
Denominazione di Origine Protette (D.O.P.) e delle Indicazione Geografica
Protette (I.G.P.).
I
produttori che intendono porre in commercio la D.O.P. possono utilizzare, in
sede di presentazione e designazione del prodotto, la menzione solo sulle
produzioni conformi al Regolamento CEE n. 2081/92.
Le
varietà di olivo sono: Santagatese, Oglialora Messinese e Minuta da soli o
nella misura minima del 70%, mentre le varietà Mandanici, Nocellara
Messinese, Ottobratica, Verdello e Brandofino per il restante 30%.
La zona
di produzione comprende i territori di tutti i comuni della provincia di
Messina eccezione fatta per Floresta, Moio Alcantara e Malvagna.
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