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Sono
trentatré le aziende siciliane premiate al Concorso internazionale SOL d'oro
che pone a confronto le migliori produzioni oleicole mondiali. Obiettivo del
concorso è quello di far conoscere gli oli extravergine d'oliva tipici nella
loro varietà e stimolare le aziende al continuo miglioramento qualitativo
dei propri prodotti.
La giuria, composta da una Commissione di assaggio internazionale, formata
da tecnici degustatori ed esperti, ha confermato che le produzioni siciliane
hanno ormai raggiunto livelli qualitativi d’eccezione.
Quest’anno
al SOL sono presenti 40 aziende siciliane che rappresentano tutte le DOP
regionali all’interno dello stand dell’assessorato che avrà come scenario il
teatro dell’opera dei pupi. E “Gli oli siciliani all’opera” sarà lo
slogan che connoterà il binomio tra la coltura della produzione dell’olio e
la cultura dell’opera dei pupi di Mimmo Cuticchio.
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