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L’Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste ha pubblicato sulla
Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana n. 49 del 20.10.2006, il
decreto 18.09.2006, inerente l’autorizzazione all’aumento del
titolo alcolometrico volumico naturale dei prodotti vitivinicoli
nella campagna vitivinicola 2006/2007, nella Regione Sicilia.
Le
operazioni di arricchimento , debbono essere effettuate secondo le
modalità previste dai Regolamenti Comunitari e nel limite massimo di due
gradi, sia da uve raccolte nelle aree viticole della Regione siciliana,
atte a dare vini da tavola e vini IGT, sia da uve provenienti dalle
zone di produzione delle uve atte a dare vini V.Q.P.R.D.(Vini di Qualità
Prodotti in Regioni Determinate) della Sicilia., per quest’ultima
tipologia bisogna attenersi alle misure più restrittive previste dai
rispettivi disciplinari di produzione.
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